YUU Kitchen – London

Nog zo’n plek waar de verf net droog is. YUU Kitchen in East London. Een hommage aan de Zuid-Oost Aziatische keuken -altijd goed, zo vinden wij – én aan de Manga pop-cultuur. Ook leuk, zo bleek. Een gloednieuwe hotspot-in-de-maak, daar in London.

Vandaag twee weken geleden ging ‘ie open, de (zo gokken we) meest funky Aziaat van London. Kunstige manga aan de muur en minstens zo kunstige creaties op je bord. YUU is een sterk staaltje social dining, zowel de gerechten (tapas-style, maar dan op z’n Aziatisch) als de opzet. Denk lange tafels of eten aan de bar, waar je direct uitkijkt op de open keuken. Verwacht klassiekers als edamame, tofu (met een twist) en goeie rauwe viscreaties. Maar ook gestoomde ‘Bao’ broodjes met softshell krab of kip. Onze favoriet? De dumplings met stroperige sesamsaus en een Hitachino biertje om de boel weg te spoelen. We geven het een maand voordat de Londoners hier met de benen uithangen. YUU Kitchen. 29 Commercial Street, London.

Write a response

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
Close