Patom Organic Living – Bangkok

Patom Organic Living

Voor Bangkok op z’n hipst moet je in Thonglor zijn. Van cold pressed juice stalletjes en creatieve paintbars tot een Japanse Onsen en trendy ‘community malls’ – Thonglor has got you covered. Tussen al dit moois zit een ontbijt- en lunchadres verstopt die, naar onze bescheiden mening, regelrecht je to-do lijst op moet: Patom Organic Living.

Patom Organic Living is het type tent met een verhaal. Van een familie die in de jaren ’60 een stuk land net buiten Bangkok opkocht en tot eco-toeristische bestemming ontwikkelde (nu Sampran Riverside) en daarmee zomaar de biologische landbouw in de Nakon Pathom provincie heeft ge-kickstart – tot de kleinkinderen van deze bio-pioneers die met Patom Organic Living een plaatje van een greenhouse restaurant hebben neergezet. Hartstikke Thonglor-proof, met gladde betonvloeren, metershoge ramen en een piekfijn whitewash interieurtje.

Alle producten van Patom komen uit de biologische boerderij van Sampran Riverside en uit een netwerk van biologische boeren in Thailand (alle deel van de Sookjai Foundation), terwijl de taartjes dagelijks worden bijgevuld door Theera Healthy Bake Room. De Thaise gerechtjes heb je voor het uitkiezen in kleine lunchdoosjes of gerold in bananenbladeren. Zoek een plekje voor de hoge ramen of in de tropische tuin – waar regelmatig de Farmer’s Market plaatsvindt.
Naast ontbijt en lunch kun je bij Patom Organic Living ook terecht voor douche- en huidverzorgingsproducten. Wederom eerlijk en met producten van de Thaise bio-boeren uit Nakon Pathom.

Patom Organic Living, 9, 2 Phrom Phak Alley, Bangkok
Gesloten op maandag

 

 

 

 

Write a response

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
Close