Basico – Isla Holbox

Basico - Isla Holbox

Pak ‘m beet anderhalve maand geleden al getipt in onze (overigens niet te missen) Isla Holbox top 10, maar zó leuk dat we ‘m ook nog even in z’n up in het zonnetje zetten. We hebben het over Basico. Gloedjenieuw, met het meest instagrammable interieurtje van Isla Holbox, prima eten, minstens zo prima cocktails en regelmatig feestjes. En dat alles op ons favoriete Isla Holbox.

Basico valt op, zo tussen de palapa restaurants, provisorische barretjes en beach shacks (waar we overigens ook fan van zijn). Het type restaurant dat je eerder in Playa del Carmen of Tulum zou verwachten dan op een bounty eilandje als Holbox. En dat maakt het feest des te leuker. Basico is waar je zijn moet voor je design-fix, voor mensen kijken én voor smakelijk eten. Verwacht een compacte maar goede ontbijt, lunch en dinerkaart boordevol Internationaal-Mexicaanse lekkers en niet-alledaagse cocktails. En om even praktisch af te sluiten: Basico ligt welgeteld één blok van zee. Dertig stappen tussen de Caribische Zee en warme Chilaquiles met koude cocktails that is.

 

 

Write a response

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
Close