Houtje-touwtje van buiten, maar Ibiza, dus tegelijkertijd keurig doordacht van binnen. Cala Bonita is de naam. De new kid on the beach en het type strandhut die we regelrecht het lijstje niet te missen stekken op Ibiza op slingeren. Weg van de meute, pittoresk baaitje, wat strandbedden hier en daar en (daar waar het allemaal om draait) meer dan genoeg keuze voor je natje en je droogje.

Vorig jaar geopend en (gelukkig) nog een soort van onbekende op het eiland. En we gokken zo dat de locatie daar debet aan is. Cala Bonita ligt namelijk lekker afgelegen, op heel wat baaitjes te noorden van Ibiza-Stad. Het vergt wat moeite om er te komen (volg na het dorpje Jesús de bordjes S’Estanyol en hobbel daarna een dikke tien minuten over een onverharde stoffige zandweg zo de parkeerplaats van Cala Bonita op) maar dan heb je ook wat. Wat dan precies? Nou, een rustig picture perfect baaitje met wat basic faciliteiten en in de verste verte geen teken van leven. Ha! Behalve de intieme en stijlvolle strandhut Cala Bonita dus. In de nazomer van vorig jaar geopend en inmiddels al favoriet bij de locals. En we snappen waarom: geen pompeuze praktijken, geen grote namen en dus kleine kans dat je er tussen de medelanders zit. Bijkomen van je middagje absoluut niksen doe je hier met goede cocktails en minstens zo lekkere lunches. Oh, en in de categorie ‘je kunt het maar weten’: de keuken wordt bestierd door Karen Martini (yep, er staat Martini). En dat is dan weer een bekende tv-chef uit Australië. Salades vanaf EUR 20, cocktails vanaf EUR 15.
Cala Bonita, Playa de s’Estanyol, Ibiza